Offerte di Lavoro al The Ashbee Hotel

Questa posizione è ideale per un candidato/a energetico/a che ambisce ad una carriera nella Divisione Room. Il candidato/a potrà beneficiare delle competenze dei migliori professionisti del settore dell’ospitalità e avere opportunità di sviluppo professionale. Riporta alla Governante e alle sue assistenti.

Principali compiti e responsabilità:
• Responsabile del decoro e pulizia della struttura nel rispetto delle politiche aziendali, degli standard e delle procedure;
• Sotto la direzione del Capo Servizio si occupa della pulizia e riassetto delle camere nei tempi stabiliti rispettando il metodo e standard LQA;
• Responsabile del buon mantenimento dei office di servizio del reparto piani e del loro rifornimento di dotazioni (biancheria, amenity bagno, utensili pulizia, detersivi, ecc.).
• Responsabile del prendersi cura dei beni personali degli ospiti all’interno del loro ambiente;
• Responsabile del prendersi cura dei beni aziendali;
• Mantenere rapporti professionali con clienti, anticipando le loro esigenze, con il proprio Responsabile ed i Colleghi.

Competenze richieste:
• Capacità comunicative: comunica in modo chiaro e appropriato con un effetto positivo sul suo ruolo e sull’attività.
• Intelligenza emotiva: è attento ai bisogni e all’emozioni degli ospiti e dei colleghi, adatta il proprio stile nei loro confronti. Riesce a gestire le proprie emozioni in situazioni difficili.
• Collaborazione: è capace ed è desideroso di lavorare in squadra. Condivide informazioni e abilità; ricerca attivamente feedback.
• Orientato ai risultati: fornisce elevati standard di servizio costanti e autentici per anticipare le aspettative degli ospiti e colleghi. Ha un’attitudine proattiva. Sa riconoscere quali sono le priorità e prendersi le responsabilità dei propri compiti.
• Flessibilità: riconosce quando è necessario utilizzare un approccio differente e offrire soluzioni. È desideroso di provare e adottare nuovi modi di fare. Riflette prima di agire.
• Prospettiva globale: tratta tutti gli altri con rispetto, indipendentemente dalla loro posizione, livello e background.

Si richiede:
• Italiano fluente. Livello d’inglese base;
• Passione per il servizio e ambizione per crescere professionalmente;
• Disponibilità a lavoro su turno, fine settimana e festività.

Il valletto si occupa di dare supporto alle cameriere ai piani per la pulizia delle camere e delle aree comuni.

Principali compiti e responsabilità:
Si occupa della pulizia delle camere e degli ambienti comuni in supporto alle cameriere, seguendo le direttive del responsabile del reparto e gli standard aziendali; dovrà essere di supporto in lavanderia e si occuperà del rifornimento degli office con biancheria, amenities ecc; si occuperà anche della pulizia della staff house e degli spogliatoi.

Competenze richieste:
Collaborazione, comunicazione efficace, capacità tecniche.

Si richiede:
• Precedente esperienza nel settore;
• Livello d’inglese base;
• Flessibilità sui turni di lavoro e disponibilità a lavorare i festivi;
• Attenzione al dettaglio;

Si seleziona per la stagione estiva 2021 un Restaurant Manager per questa meravigliosa proprietà a 5 stelle lusso in una delle zone più prestigiose d’Italia, per il St. George Restaurant by Heinz Beck 1* Michelin.

Il Restaurant Manager è responsabile della supervisione della gestione efficiente e della redditività del ristorante e dei punti vendita in base agli standard e procedure.
Deve garantire la soddisfazione degli ospiti monitorando e verificando le pietanze, l’offerta di bevande ed il servizio.
Dovrà avere ottime relazioni sia con gli ospiti, sia con i colleghi.
Ogni giorno dovranno essere costanti i rapporti con l’F&B Manager.

Principali mansioni e responsabilità del Restaurant Manager:
• il Restaurant Manager dovrà garantire la felicità e la soddisfazione degli ospiti attenendosi a quelli che sono le politiche aziendali e gli standard di servizio mantenendoli ai più elevati livelli;
• Dev’essere in grado di allinearsi con la filosofia aziendale creando esperienze autentiche e uniche per gli ospiti;
• Dovrà realizzare gli obiettivi delle risorse umane del ristorante orientando, formando, programmando, istruendo, consigliando e disciplinando i dipendenti;
• Sarà responsabile del personale del ristorante e del servizio in camera;
• Lavorerà a stretto contatto con l’F&B Manager;
• Sarà responsabile degli Inventari;

Competenze richieste
• Abilità comunicative: comunica in modo chiaro e in modo appropriato (sia verbalmente che non verbalmente), ha un impatto positivo sul loro ruolo. Condivide le informazioni attraverso l’azienda in modo tempestivo;
• Intelligenza emotiva: mostra la capacità di controllare ed esprimere le proprie emozioni e di gestire le relazioni interpersonali. Usa abilità emotive per identificare i problemi e risolverli. Affronta le sfide volontariamente in modo fiducioso. Cerca feedback sulla propria performance per migliorare l’autoconsapevolezza;
• Collaborazione: ha un’influenza positiva, fornisce assistenza e condivide le informazioni pur mostrando rispetto. È un modello per lavorare in modo collaborativo. Condivide successi e crediti con la squadra;
• Determinazione dei risultati: definisce obiettivi chiari e aspettative e ottimizza l’allocazione delle risorse umane per offrire un livello di servizio eccezionale e coerente ai clienti interni ed esterni anticipando e superando le loro aspettative. Misura, riporta e comunica i risultati aziendali alla brigata sulla soddisfazione degli ospiti, sugli standard LQA e sulle varie guide gastronomiche;

Qualifica ed esperienza professionale:
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Una terza lingua è preferita (spagnolo, francese o tedesco);
• Esperienza professionale per 3/4 anni, preferibilmente a livello internazionale nell’ambito dello stesso ruolo nel settore dell’ospitalità in hotel 5 * L e ristoranti pluristellati michelin;
• Esperienza coerente nella gestione di tutti i servizi (colazione, pranzo, cena, servizio in camera, banchetti);
• Certificato come sommelier professionale e/o studi di gastronomia preferiti;
• Evidenza preferenziale di auto-sviluppo attraverso corsi specializzati, conferenze / workshop;
• Competenze nell utilizzare apparecchiature informatiche;

Si seleziona per la stagione estiva 2021 un Sommelier per questa meravigliosa proprietà a 5 stelle lusso in una delle zone più prestigiose d’Italia, per il St. George Restaurant by Heinz Beck 1* Michelin.

Principali mansioni e responsabilità del Sommelier:
• dovrà aiutare il Restaurant Manager a pianificare, organizzare, controllare e dirigere il lavoro dei dipendenti garantendo al contempo la soddisfazione degli ospiti;
• dovrà essere responsabile dello sviluppo e del mantenimento di tutti gli standard principali insieme alla brigata;
• dovrà avere un atteggiamento da 5 stelle, fornendo il miglior servizio ai clienti focalizzandosi nell’attenzione della cura nei dettagli;
• dovrà disporre di una forte organizzazione e capacità comunicative sia con gli ospiti, sia con i colleghi;
• dovrà avere la capacità di dirigere una squadra in modo efficace quando necessario;
• dovrà assicurare che la brigata sia adeguatamente informata e formata in ogni momento;
• dovrà lavorare in modo armonioso e professionale con colleghi e superiori;

Competenze richieste
• Abilità comunicative: comunica in modo chiaro e in modo appropriato (sia verbalmente che non verbalmente), ha un impatto positivo sul loro ruolo. Condivide le informazioni attraverso l’azienda in modo tempestivo;
• Intelligenza emotiva: mostra la capacità di controllare ed esprimere le proprie emozioni e di gestire le relazioni interpersonali. Usa abilità emotive per identificare i problemi e risolverli. Affronta le sfide volontariamente in modo fiducioso. Cerca feedback sulla propria performance per migliorare l’autoconsapevolezza;
• Collaborazione: ha un’influenza positiva, fornisce assistenza e condivide le informazioni pur mostrando rispetto. È un modello per lavorare in modo collaborativo. Condivide successi e crediti con la squadra;
• Determinazione dei risultati: definisce obiettivi chiari e aspettative e ottimizza l’allocazione delle risorse umane per offrire un livello di servizio eccezionale e coerente ai clienti interni ed esterni anticipando e superando le loro aspettative. Misura, riporta e comunica i risultati aziendali alla brigata sulla soddisfazione degli ospiti, sugli standard LQA e sulle varie guide gastronomiche;

Qualifica ed esperienza professionale:
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Una terza lingua è preferita (spagnolo, francese o tedesco);
• Esperienza professionale per 3/4 anni, preferibilmente a livello internazionale nell’ambito dello stesso ruolo nel settore dell’ospitalità in hotel 5 * L e ristoranti pluristellati michelin;
• Esperienza coerente nella gestione di tutti i servizi (colazione, pranzo, cena, servizio in camera, banchetti);
• Certificato come sommelier professionale e / o studi di gastronomia preferiti;
• Evidenza preferenziale di auto-sviluppo attraverso corsi specializzati, conferenze / workshop;
• Competenze nell utilizzare apparecchiature informatiche;